Cake design e pasticceria tradizionale

Corsi

A chi si rivolge

A tutti coloro che hanno passione per questa materia, principianti ed esperti, un corso per ogni livello

Quanto dura

Dipende da voi, da un pomeriggio a 3 mesi. Dipende dalla vostra disponibilità, da quanto desiderate approfondire e imparare.

Perché sceglierci

Per la passione, la flessibilità, l’umorismo e la pazienza che mettiamo.
Ah, scusate, dimenticavo, la professionalità!

PASTICCERIA

Corsi di pasticceria

Guardate i dolci belli e buoni con quella faccia un po’ così “che abbiamo noi quando andiamo da Emma?”… niente paura con uno dei miei corsi di pasticceria riuscirete anche voi. Durante questi incontri mi piace illustrare le ricette base di alcune preparazioni tipiche inglesi e americane da me rivedute e riadattate ai palati italiani, spesso molto più esigenti di quelli esteri.

Gli ingredienti, il loro specifico significato all’interno di una ricetta, la loro chimica reazione con il calore e la loro realizzazione nella esplosione del sapore finale, saranno i punti focali del corso.

Infine vi consegnerò una linea direttrice per eseguire in totale autonomia, con l’aiuto di tutorial e testi, anche le decorazioni che vi sembrano più complicate.

Per cui buon divertimento!

OPERE D’ARTE

Cake Design

Uh, ma come sono belli! Come sarà difficile farli!

Beh, non è proprio facile, ma nemmeno difficile, richiede un po’ di manualità e tanta, tanta pazienza. Con il mio corso di cake design imparerete le tecniche di base per la decorazione e le diverse tipologie di coperture.

Venite a provare, sarà un’esperienza incredibile e magnifica: vedere che le tue mani davvero fanno quello che hai pensato è un’emozione che puoi comprare, con mastercard o in contanti!

CORSI PER BAMBINI

I bambini imparano

A noi piace molto insegnare ai bambini, perché imparano velocemente, sono estrosi e perché pensiamo che se impari da piccolo a capire, riconoscere i sapori, sarai un adulto migliore!

Organizziamo corsi per occasioni speciali o anche come forma di intrattenimento come regalo di compleanno, ma preparatevi a ripulire dopo…